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保健食品成本降低計畫(五) 造假

上面提到的四個降低成本的方式,

藉由「產地」、「工廠」、「原料」、「配方」的不同選擇,

可以達到降低成本的目的,

但是,要注意這些方法其實都是正當的,並沒有犯法,

我想在台灣製造、不想在美國、日本製造,這樣有犯法嗎?沒有!

我想選製造成本比較便宜的製造廠,這樣有犯法嗎?沒有!

我想選擇中國大陸比較便宜的原料,不想用歐洲的原料,這樣有犯法嗎?沒有!

我想在添加量上面減量來降低成本,這樣有犯法嗎?也沒有!

但是,台灣還存在一個很嚴重,而且很普遍的問題,那就是「造假」。

最近食安發生那麼多的問題,其實都是造假惹的禍。

(一)原料造假

明明應該添加奶精,結果用三聚氫胺來取代;

明明有合法的起雲劑 (由葵花油、棕櫚油混合) 可以使用,結果用塑化劑來取代;

明明賣的是橄欖油,結果裡面的成份是棉籽油;

這些都是已爆彈,未爆的不知道還有多少。

那麼,保健食品有沒有原料造假的問題呢?

我敢說一定有,只是還沒爆而已。

(二) 配方造假

像是米的問題一樣,在配方上造假也是常見的方式。

明明標示的是台灣米,結果裡面一顆台灣米都沒有,

你覺得很誇張,但農糧署每個月稽查還是一堆廠商不合格。

保健食品也是一樣,混便宜原料的產品很多。

舉例說明,現在很多消費者買葉黃素懂得看FloraGLO的商標了,

也願意為了買這個原料的葉黃素而多付一些錢,

有的廠商就用一種方法,加了 1毫克的FloraGLO Lutein,

其他5毫克用便宜的Lutein Ester,

萬一真的有消費者那產品去檢驗的話,也還是能驗出內含 6mg 的Lutein,

這跟台灣米混泰國米的做法一模一樣,

而盒子上仍然印著 FloraGLO 的標籤,

消費者分辨得出來嗎?不可能。這個祕密只有廠商自己才知道,外人根本無法發覺,

但,這麼做的廠商不在少數,

就像是米一樣,用100%台灣米的一定是笨蛋,成本那麼高誰要買,

反正也吃不死人。

(三) 標示造假

也有很多廠商,標示「添加量」來取代「有效成份」。

以飛跑苜錠為例,苜錠中含有 10毫克的葉黃素,

被很多的消費者抗議說,你們含量那麼少,為何還要賣到那麼貴,

市面上比你們含量多的葉黃素產品比比皆是,

但是,這些人若吃過苜錠,一定會回購,因為產品的好壞一吃就知道。

飛跑苜錠的 10毫克葉黃素,是「有效成份」,

實際上,飛跑苜錠用了200毫克、5%濃度的FloraGLO Lutein,

200mg X 5% = 10mg ---- 葉黃素有效成份

而 200毫克是所謂的添加量,當中只有5%是葉黃素,

另外的95%,其實只是水、樹薯、和蔗糖,完全不是葉黃素的成份。

我之前在電視購物上看到一支產品,號稱葉黃素含量全台灣最高,高達120毫克,

而且用的是美國FloraGLO專利小分子葉黃素,

因為我知道FloraGLO葉黃素的成本很貴,當時我就想,哇塞,含量到120毫克不就要天價,

這個電視購物廣告就這麼一直播,不斷強調它的含量全台灣第一,

結果是什麼呢?結果這個120毫克根本是添加量,

跟苜錠一樣,有效成份的濃度才5%,所以 120mg X 5% = 6mg ----葉黃素有效成份,

一比較,就知道它的葉黃素含量其實比飛跑苜錠要少很多,

但電視廣告完全不是這麼一回事。

因此,標示造假,提供錯誤的資訊來唬弄消費者,

這種案例在保健食品市場已是常態,

反正大部分的消費者都不是專家,標籤標多少就會認為是多少。

某麵包標示造假的事件大家應該還記得,

人工香料不是不能用,但明明用了,卻還宣稱自己絕對沒用;

蜂蜜不純砍頭,結果呢?真的砍頭了嗎?也是沒有。


保健食品造假的案例還有很多,有些手法可能還超出我的想像之外,

別人怎麼做,我無法控制也不甚了解,

但飛跑該怎麼做?飛跑的品牌核心價值是什麼?這是我所能掌控的。

「既然要做,就要做最好的」

飛跑產品的CP值,絕對遠超過市面上所有產品。

更多文章請見飛跑專欄

過期葉黃素錠 改標再賣

【李政遠、蔡明樺╱連線報導】

又見黑心食品!雲林地檢署查獲三家生技業者因看準民眾濫用3C商品致視力受損,急欲吃營養食品維護視力的商機,從美國進口含葉黃素的眼睛保健品,分裝販售「幼添明葉黃素兒童咀嚼錠」等一百五十六項產品,但業者涉嫌回收過期品,將三年保存期限竄改成四年,重新換包裝賣給連鎖藥妝店,食用後可能危及健康,檢方昨傳訊十五人到案,其中四人聲押獲准。

食藥署今年三月間稽查康是美等藥妝店販賣的保健食品,發現「幼添明葉黃素兒童咀嚼錠」葉黃素含量不足,標示五毫克、實際卻只有一點四毫克,只有原標示濃度的兩成八,要求業者下架回收共二十五萬顆。


成本1元竟賣27元

食藥署追查發現進貨來源是普登公司、該公司負責人是名嘴藥師趙順榮,普登向世鴻藥廠進貨,世鴻又經佑眾貿易公司自美國CPH(西必奇)公司進口。

離譜的是,佑眾申報進口量是八萬顆,回收量竟達二十五萬顆,檢調經過多月蒐證,佑眾以每顆一元價格進口,經混充包裝後上市,不僅「供貨量」暴增且每顆可賣到二十七元,趙順榮仗著藥師資格上遍各大電視談話節目,並在個人部落格標榜該公司產品係美國進口,成功打入康是美、杏一等藥妝店及各大藥局銷售。

變質品下肚恐染菌


前天雲林檢方指揮上百名警調人員兵分十三路,搜索佑眾、世鴻及普登公司分裝廠,傳訊世鴻藥業負責人江翠華(五十八歲)及其丈夫王兆庚(六十歲)、產品經理曾重建(五十七歲)、佑眾公司負責人尤嘉崇(五十一歲)及趙順榮等十五人到案,並查扣「幼添明葉黃素兒童咀嚼錠」、「滋益明錠」等一百五十六品項經竄改批號、效期及保存期限進口食品逾二百萬顆。

檢方以詐欺與偽造文書偵辦,將江、王、曾、尤四人聲請羈押禁見獲准,趙順榮聲稱只販售不知情,一百萬元交保,其餘十人獲交保或飭回。
雲林基督教醫院副院長楊文榮說,過期食品會氧化及質變,在重複包裝過程都會產生細菌,過期品吃下肚恐受感染。民眾對此痛批太黑心,拿全民健康開玩笑。


食藥署專委魏任廷說,針對葉黃素含量標示不實,依《食品安全衛生管理法》可罰世鴻、普登四萬到四百萬元。另普登在網頁上宣稱問題產品是由「美國西必奇生技大藥廠」生產製造,實際上西必奇只是貿易商、並非藥廠,可再罰普登四萬元到四百萬元。


最遲後天完成回收

他說,已令黑心業者須在後天將問題產品回收完畢,違者最重罰三百萬元。康是美、杏一回應,全台門市已將問題產品下架,民眾若欲退貨請聯絡包裝上的業者。


葉黃素小檔案
英文名:Lutein
種類:類胡蘿蔔素的一種,屬於光合色素
來源:存在於菠菜、芥菜等綠葉蔬果
功能:可防止藍光等有害光線,對視力有益,一般用在治療眼睛黃斑部病變或眼部保健
攝取量:一般民眾若為保養,每天攝取量不要超過6毫克,若是針對老年黃斑部病變,則不要超過30毫克
危害:服用過量會對肝臟造成負擔
資料來源:雲林縣衛生局、台大雲林分院眼科主任王律鈞


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