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禽流感不要慌 怎麼預防 報你知

【本報綜合報導】
CAS認證標章的蛋雞養殖場屏東縣大武山畜牧場感染H5N2,禽流感問題引起關注。預防禽流感不用驚慌,做好「六不」、「三要」,安全沒問題。

台北市動保處說,H5N2亞型病毒,為禽鳥類傳染病,不會造成人的疾病或健康問題。世界衛生組織也聲明H5N2與H5N1、H7N9不同,請民眾放心。

動保處呼籲民眾應遵循「六不三要」原則:

「六不」:不近距離餵食禽鳥類、不至禽流感流行地區參觀、不買來路不明的禽鳥肉品、不買也不吃罹病禽鳥、不自行宰殺、不生食。

「三要」:要勤洗手、要熟食及要提高免疫力。動保處說,禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、100℃加熱1分鐘即可殺滅,故雞肉、雞蛋均應熟食。
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