葉黃素 Lutein 的種類
2009-09-24 11:59目前市面上葉黃素產品的價格一團混亂，從399到3999元都有，身為消費者該如何分辨呢？
(一)葉黃素的來源
葉黃素有等級之分，目前市場上最貴，也最天然的，是來自美國Kemin公司的FloraGlo Lutein，其次是Xangold(天然的Lutein Ester)，而最便宜的原料是人工合成的酯化型葉黃素(人工的Lutein Ester)；最貴的FloraGlo Lutein和最便宜化學合成Lutein Ester，原料成本的價差約為10倍。而Xangold合理的價格約是FloraGlo Lutein的60%。
為何FloraGLO Lutein會貴那麼多呢？
最大的差異--吸收率
酯化型葉黃素，主要連結著兩個脂肪酸，其化學全名為「雙棕櫚酸酯葉黃素」(Lutein Dipalmitate)，市面上簡稱為Lutein Ester，而Lutein Ester有分天然的跟合成的，天然的即為Xangold，合成的通常都不會有名字，產品上會直接標示Lutein Ester。
FloraGlo Lutein，本身並沒有連結任何其他脂肪酸，在人體內不用經過消化作用，即可直接被人體吸收。
兩者的化學結構式比較如下圖
Lutein Ester由於是以脂肪酸的型式存在，因此無法直接被小腸吸收，必須依賴胰臟分泌脂分解酶，經由消化作用把大分子分解成小分子後，才能被人體吸收，但消化能力的強弱則因人而異。由於市面上大多數的葉黃素產品都是使用Lutein Ester，所以通常這類的產品都一定要在飯後使用，配合食物中其他的油脂類一起消化，吸收效果才會比較好。本身消化比較不佳的人，如中老年人、或腸胃不好的人，不建議使用Lutein Ester，吃了可能感覺不出什麼明顯的效果。
FloraGlo Lutein本身即以小分子存在，不用消化就能夠完全吸收；由於其原料製造技術門檻高，所以價格上比Lutein Ester要高出很多，在成本考量上是劣勢，但吸收率佳、效果好，是它最大的優點。
飛跑苜錠採用FloraGlo Lutein，「不計成本也要使用最好的原料」，就是我們開發產品唯一的堅持。
(二)葉黃素有效成份的標示方法
因為衛生署對於葉黃素的標示方式並沒有嚴格的規定，所以有很多的不肖廠商利用葉黃素的「添加量」來魚目混珠，舉例：
FloraGlo Lutein實際使用量 Lutein有效成份
飛跑苜錠 100mg 10mg
FloraGlo Lutein的濃度為10%(它只有濃度5%、10%、和20%三種原料)，所以，飛跑苜錠每一顆實際用了100mg的FloraGlo Lutein，但本公司標示的數值為10mg，而不是灌水的100mg。
很多產品利用消費者的無知而標示不實，比方說，它會標示使用FloraGlo Lutein 30mg，讓消費者誤以為這個產品劑量比較高，比較划算，其實，它的有效成份可能才3mg而已。
葉黃素有等級之分，目前市場上最貴，也最天然的，是來自美國Kemin公司的FloraGlo Lutein，其次是Xangold(天然的Lutein Ester)，而最便宜的原料是人工合成的酯化型葉黃素(人工的Lutein Ester)；最貴的FloraGlo Lutein和最便宜化學合成Lutein Ester，原料成本的價差約為10倍。而Xangold合理的價格約是FloraGlo Lutein的60%。
為何FloraGLO Lutein會貴那麼多呢？
最大的差異--吸收率
酯化型葉黃素，主要連結著兩個脂肪酸，其化學全名為「雙棕櫚酸酯葉黃素」(Lutein Dipalmitate)，市面上簡稱為Lutein Ester，而Lutein Ester有分天然的跟合成的，天然的即為Xangold，合成的通常都不會有名字，產品上會直接標示Lutein Ester。
FloraGlo Lutein，本身並沒有連結任何其他脂肪酸，在人體內不用經過消化作用，即可直接被人體吸收。
兩者的化學結構式比較如下圖
Lutein Ester由於是以脂肪酸的型式存在，因此無法直接被小腸吸收，必須依賴胰臟分泌脂分解酶，經由消化作用把大分子分解成小分子後，才能被人體吸收，但消化能力的強弱則因人而異。由於市面上大多數的葉黃素產品都是使用Lutein Ester，所以通常這類的產品都一定要在飯後使用，配合食物中其他的油脂類一起消化，吸收效果才會比較好。本身消化比較不佳的人，如中老年人、或腸胃不好的人，不建議使用Lutein Ester，吃了可能感覺不出什麼明顯的效果。
FloraGlo Lutein本身即以小分子存在，不用消化就能夠完全吸收；由於其原料製造技術門檻高，所以價格上比Lutein Ester要高出很多，在成本考量上是劣勢，但吸收率佳、效果好，是它最大的優點。
飛跑苜錠採用FloraGlo Lutein，「不計成本也要使用最好的原料」，就是我們開發產品唯一的堅持。
(二)葉黃素有效成份的標示方法
因為衛生署對於葉黃素的標示方式並沒有嚴格的規定，所以有很多的不肖廠商利用葉黃素的「添加量」來魚目混珠，舉例：
FloraGlo Lutein實際使用量 Lutein有效成份
飛跑苜錠 100mg 10mg
FloraGlo Lutein的濃度為10%(它只有濃度5%、10%、和20%三種原料)，所以，飛跑苜錠每一顆實際用了100mg的FloraGlo Lutein，但本公司標示的數值為10mg，而不是灌水的100mg。
很多產品利用消費者的無知而標示不實，比方說，它會標示使用FloraGlo Lutein 30mg，讓消費者誤以為這個產品劑量比較高，比較划算，其實，它的有效成份可能才3mg而已。
不實廣告案例：
首先，這個產品用的葉黃素也是FloraGLO Lutein，如我上述所言，FloraGLO是目前市面上最貴，但是吸收率最好的葉黃素，飛跑苜錠用的也是FloraGLO Lutein。
而在這個網頁中，我看到兩個問題。
第一、看它產品的圖片，盒子的左下角印有 120mg 的字樣，但是廣告的說明文裡提到的是 150mg? 我覺得應該是筆誤，應該以印在盒子上的含量為準，也就是120mg才是正確的。
第二、要怎麼看葉黃素有效含量的標示呢？
您可以下拉到主要成份的表格處，右方第一格即寫了
金盞花萃取超微粒天然葉黃素
FloraGlo® Lutein(logo圖檔)
Marigold Flower Extract 5%CWS/S-TG
看到最下面一行了嗎？ Marigold Flower Extract 5% 中文是「金盞花萃取 5%」
所以，這個產品所含的有效葉黃素成份其實是 120mg x 5% = 6mg
它一顆才含6毫克的有效葉黃素，但它包裝上打的卻是120毫克，
這就是葉黃素市場上，典型誤導消費者的案例。
而在這個網頁中，我看到兩個問題。
第一、看它產品的圖片，盒子的左下角印有 120mg 的字樣，但是廣告的說明文裡提到的是 150mg? 我覺得應該是筆誤，應該以印在盒子上的含量為準，也就是120mg才是正確的。
第二、要怎麼看葉黃素有效含量的標示呢？
您可以下拉到主要成份的表格處，右方第一格即寫了
金盞花萃取超微粒天然葉黃素
FloraGlo® Lutein(logo圖檔)
Marigold Flower Extract 5%CWS/S-TG
看到最下面一行了嗎？ Marigold Flower Extract 5% 中文是「金盞花萃取 5%」
所以，這個產品所含的有效葉黃素成份其實是 120mg x 5% = 6mg
它一顆才含6毫克的有效葉黃素，但它包裝上打的卻是120毫克，
這就是葉黃素市場上，典型誤導消費者的案例。
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