輕斷食瘦身法到底有沒有效？

輕斷食是近年來在歐美流行的瘦身法，

適度的斷食讓身體可以有充足的時間可以進行修復、休息，促進健康的同時也能減重，

國際間流行的輕斷食分為5：2 輕斷食法、16：8 輕斷食法以及6：1輕斷食法，

今天就讓我們一起來了解什麼是輕斷食！

選擇富含優質蛋白質且低升糖指數的食物，

像是雞蛋、魚肉、雞胸肉、豆腐、豆漿等，

主食可以選擇全麥吐司、糙米飯、番薯等，

增加飽足感同時避免血糖上升過快，

蔬果方面要多吃蔬菜、水果適量並且搭配充足的水分。

英國精神科醫生麥可．莫斯里於2012年提出5：2 輕斷食法，

莫斯里醫師探討因宗教信仰而斷食者，

進而發現間歇性輕斷食法是符合人體健康的飲食法，

並提出5：2輕斷食法，以一個星期為單位，

任選兩天為輕斷食日、減少熱量攝取，

女性不超過600 大卡、男性不超過700大卡，

其餘5天正常飲食，適合朝九晚五的居家上班族或已退休的銀髮族。

美國的大衛．辛勤客和彼得．摩爾（Peter Moore）於2012年合著的《8小時瘦身法》中提出16：8輕斷食法，

每日3餐需在8小時內吃完，

身體可以在剩下的16小時中好好進行消化作用，

同時也延長身體消耗脂肪的時間，

做到「晚餐早點吃、睡前不吃宵夜」的原則，

適合家有在學子女、每天早上需要準備小孩上學的戰鬥型上班族。

6：1輕斷食法以一個星期為單位，

任選一天為輕斷食日、控制總攝入的熱量在700大卡左右，

其餘的6天可以正常進食，

輕斷食日可以選在周末進行，適合需要經常應酬的社交型上班族。

輕斷食法適合健康有減重需求的群族，

若是本身為糖尿病患者、發育中的兒童、孕婦、產婦，銀髮族、患有嚴重心血管疾病、癌症病患、慢性感染疾病者，

需要諮詢醫師確認是否適合輕斷食飲食。

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