2022-01-13  /  167 Views

Astaxanthin蝦紅素一般聽到這個詞都以為它是葷的東西

其實是從雨生紅球藻裡被發現的,魚、蝦這些生物會被認為有蝦紅素是因為食物鏈的關係

雨生紅球藻在一般的環境下是呈現綠色的

只有在紫外線強烈照射下或嚴格環境下,會啟動求生機制變成紅色


保健食品最重要的就是原料的品質拉!

AstaZine®的蝦紅素來自於世界級專業光反應農場

在80英畝100%玻璃管柱光生物反應蝦紅素農場

全封閉系統可以防止雜質及外來生物

在這樣的環境下藻體蝦紅素含量可以高達6-8%

除此之外,AstaZine®的工廠也通過ISO、HACCP、NAXA等衛生品質認證


蝦紅素又被稱為地表上最強抗氧化劑,清除自由基的能力是維生素C的12倍,它是類胡蘿蔔素家族的一員,為脂溶性成份

結構中的羥基和酮基構成α-羥基酮,能夠提供電子給自由基,或是吸引自由基的未配對電子以捕捉自由基,阻斷脂質氧化的連鎖反應,進而保護細胞膜及DNA,因此具有很強的抗氧化力

蝦紅素具有四個與其他抗氧化成分不同的特性:

  1. 蝦紅素結構能鑲嵌在細胞膜上保護細胞完整性
  2. 蝦紅素不會因為攝取過多而變成促氧化劑(Pro-oxidants),可協助氧化平衡
  3. 蝦紅素能通過血腦屏障(blood-brain barrier, BBB),能有效提供氧化及抗發炎。進一步穿過血視網膜屏障(blood-brain barrier, BRB),提供眼睛保護。
  4. 蝦紅素能與肌肉組織結合,進而控制氧化及發炎反應。也能累積在皮膚中,防止紫外光的傷害,維持皮膚的健康


蝦紅素相關的研究結果及攝取量的建議:

  1. 眼部健康:增加視網膜毛細管血流量、減少睫狀肌發炎(4-8mg/天)
  2. 腦部健康:改善認知功能下降、改善情緒降低憂鬱(6-12mg/天)
  3. 運動表現、肌肉及關節:增加耐力、預防肌肉損傷及發炎情形(4-12mg/天)
  4. 肌膚健康:改善肌膚彈性、防止紫外線損傷(4-6mg/天)

(以上蝦紅素原廠之研究,非產品的直接功效)

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資料來源:

Lee, et al, 2003; Ohgami, et al, 2003; Choi, et al, 2008; Kishimoto, et al, 2010

Saito, et al.2012; Sekikawa, et al. 2019; Shawn, et al. 2019; Shawn, et al. 2017