小飛跑QQ球旅行盒(14入)

A:植物性微藻類 Martek life´s DHA的介紹

DHA是生物體無法自行合成的omega-3多元不飽和脂肪酸，
而深海魚類、海豹體內為何卻富含DHA呢？

是因為在海洋食物鏈中，小魚小蝦以藻類為食物，魚類以小魚、小蝦為食物，
海豹以魚類為食物來源，在食物鏈的累積下，
其體內因而富含藻類來源的omega-3多元不飽和脂肪酸。

藻類是一種微生物，有各種不同名稱，
如「綠藻」、「藍藻」、「黃金藻」、「海藻」等等，
含有多種天然礦物質、微量元素、豐富蛋白質及醣類、膳食纖維、維他命B群等營養成分。

在特定的藻類中可以純化萃取出高純度的DHA成分，成為動物性DHA以外的新補充來源。

美國Martek公司的科學家是在進行美國國家太空總署（NASA）的
研究計畫中發現微藻類的相關研究成果有很大的商業潛力，
所以自組了Algatex公司，隨後在該年的九月改名為 Martek公司，
並於1993年在美國NASDAQ上市。

Martek的科學家篩選出兩株海藻，
雙鞭甲藻Crypthecodinium cohni和裂壺藻Schizochytrium sp.，
它們都可以自行合成DHA而且具有很高的含量。

Martek使用專利的培養技術將這兩株藻類養在大型的不鏽鋼培養槽內，
並萃取出富含DHA的植物油後再加工成不同的產品型態，
以符合各種加工食品的生產所需。

由於微藻類的DHA是最原始乾淨的DHA來源，

因為在嚴格控制的大型培養槽內、以及大型的人工湖中培養，
所以沒有污染的問題，安全性佳，也沒有一般魚油腥味，
並已於2001年獲得美國FDA的GRAS認可。

因此，植物性微藻DHA對於對魚類過敏者、幼兒、孕哺乳婦等等眾多DHA消費者來說，
是另一個純淨清潔，安全無虞的DHA來源選擇。

A:同樣叫做「葉黃素」，它的成份卻有不同型態，
不同型態的葉黃素，因為其分子結構的差異，人體對它的吸收率也大不相同。

目前市面上最貴、最天然的葉黃素原料是來自美國Kemin公司所生產的FloraGLO Lutein，
由金盞花提煉而成，葉黃素本身即以小分子型態存在，不需經消化作用即可被小腸所吸收，
不論飯前或飯後服用，吸收率都非常高。

較次級的葉黃素原料則是 Xangold (天然酯化型葉黃素 Lutein Ester) 
雖然同樣是由金盞花中所提煉，但酯化型葉黃素仍須經由消化作用才能為人體吸收。

而最廉價的則是化學合成的酯化型葉黃素(Lutein Ester)，不但成本最低廉，同時吸收率也是最低。

酯化型葉黃素(Lutein Ester)不論是天然或是合成，都是大分子型態，
儘管有些產品強調以專利技術加強吸收率，但都仍須經由消化作用，
依賴胰臟分泌酯分解酶將大分子分解為小分子之後才能被人體吸收，
因此，本身消化功能不佳或是上了年紀的長輩，即使天天補充足量，效果也大打折扣。

最大的差異–吸收率

酯化型葉黃素 (Lutein Ester)，主要連結著兩個脂肪酸，其化學全名為「雙棕櫚酸酯葉黃素」(Lutein Dipalmitate)，市面上簡稱為Lutein Ester，而Lutein Ester有分天然的跟合成的，天然的即為Xangold，合成的通常都不會有名字，產品上會直接標示Lutein Ester。

FloraGLO Lutein，本身並沒有連結任何其他脂肪酸，在人體內不用經過消化作用，即可直接被人體吸收。

Lutein Ester由於是以脂肪酸的型式存在，因此無法直接被小腸吸收，
必須依賴胰臟分泌脂分解酶，經由消化作用把大分子分解成小分子後，
才能被人體吸收，但消化能力的強弱則因人而異。

由於市面上大多數的葉黃素產品都是使用Lutein Ester，
所以通常這類的產品都一定要在飯後使用，
配合食物中其他的油脂類一起消化，吸收效果才會比較好。

本身消化比較不佳的人，如中老年人、或腸胃不好的人，
不建議使用Lutein Ester，吃了可能身體也無法吸收。

FloraGLO Lutein本身即以小分子存在，不用消化就能夠完全吸收；
由於其原料製造技術門檻高，所以價格上比Lutein Ester要高出很多，
在成本考量上是劣勢，但吸收率佳是它最大的優點。

小飛跑QQ球採用FloraGlo Lutein，「不計成本也要使用最好的原料」，就是我們開發產品唯一的堅持。

A:

小飛跑QQ球是專為幼童設計的產品， 
它的顆粒非常小，而且軟Q， 
只要小朋友有咀嚼的能力， 即可開始補充。 
(注意：請在家長監控下食用小飛跑QQ球) 

若小朋友尚未有咀嚼能力， 
可將小飛跑QQ球剪破， 
混入牛奶或食物泥中。

A:根據目前獲得消費者的反應， 
普遍都說小朋友對小飛跑QQ球的接受度都還不錯， 
不但不排斥，還很愛吃。 
不過，味道這種事情見仁見智， 
我們不敢說QQ球的接受度是100%， 
但起碼也有八、九成的小朋友是很愛吃QQ球。 
如果遇到不敢吃的情況， QQ球不一定要咬破吃，可以直接用吞的，
顆粒很小，很好吞食。 
或者，也可將QQ球剪開，混入食物當中。

A:

買過保健食品的人，最常問到的問題就是：「要怎麼保存啊？」

其實，正確的保存方式很簡單：

關緊瓶蓋，放置於陰涼、乾燥處即可。

A:保健食品不同於一般的食品有易腐敗的問題。
飛跑產品當中的營養素，雖然都是取自天然食材，
但在萃取的 過程當中已經去除掉一般食品當中容易腐敗的成份(如蛋白質等)，
另外，膠囊外殼和錠劑外表的透明膜衣，
都有阻絕內容物與空氣接觸的效果，可減緩因氧化而變質的可能。 
美國FDA對於保健食品的保存期限，有著嚴苛的規定–
在有效日期之前，其內容物之有效成份必須大於標籤宣 稱值的80%。 
保健食品內的有效成份，確實會隨著時間而遞減，而遞減時間的快慢，
則取決於製造技術，製造技術差的， 可能保存期限只有兩年，
兩年一到，內容物的有效成份就低於80%；
製造技術好的，則能有效地延長產品的 壽命，減緩氧化速度。
當然，也有黑心廠商利用「防腐劑」來達到延長產品效期的目的，
這種添加防腐劑的保健食品一點都不健康，還是少吃為妙。 

基本上，不建議！

台灣人很省，很多東西過了效期，覺得沒壞就繼續吃。
從保健食品的觀念來看，只要保存正確，過了效期，

其實只是有效成份低於80%而已，應該是還能吃。
然而，那已經氧化變質的20%，有可能轉變成對人體不好的成份，
吃了反而對健康造成負擔。
況且，吃過期的保健食品，萬一吃出問題，廠商是不用負責的。

非常重要！

陽光會加速氧化反應的進行。
光和高溫，都是保健食品壽命的殺手。
將保健食品放置在陽光、且高溫的環境下，可能只要一天就會讓產品發生變質。
而濕氣則容易造成發霉，即便只有外表發霉，也不應該再繼續食用。

因此，所有的保健食品，都應該放置在陰涼、陽光照射不到的地方。
而且要蓋緊瓶蓋，防止濕氣進入。

和一般的食物一樣，保健食品是可以被放置在冰箱中的。
在低溫的環境下，保健食品氧化的速度又更慢了，

所以，若是保存在冰箱裡，的確是可以達到「保鮮」的目的，有效延長保健食品可食用的效期。
不過，即便如此，還是建議消費者要在廠商指定的保存期限之前使用完畢。

別的不敢說，但「飛跑」的保存期限是絕對經得起考驗。
飛跑所有的產品，都是原瓶原裝進口，保存期限一律打在塑膠瓶上，
無法塗抹更無從造假，是貨真價實的有效期限。

坊間很多號稱國外進口的保健食品，其實大多數都是進口裸錠，然後到台灣分裝。
這種到裝瓶時才打上效期的產品，必須仰賴廠商的「自律」與「誠實」，在塑化劑造成舉國譁然的今天，到底還有多少國內廠商是值得信賴？
而且，衛生署對此是完全不管，只依賴廠商的自律，因此，消費者只有自求多福，睜大眼睛慎選產品。